Salud

Haz una deliciosa nieve casera de fresa y decórala con menta

En la temporada de calor al pensar en una nieve se nos hace agua la boca, pues es dulce, deliciosa y refrescante

Agencias

CIUDAD DE MÉXICO.

 

En la temporada de calor al pensar en una nieve se nos hace agua la boca, pues además de ser dulce y deliciosa es un postre refrescante. Sin embargo, debido al confinamiento que se vive en casi todo el mundo salir a una heladería se ha vuelto complicado.

Pensando en ello, decidimos compartirte la receta para que elabores una nieve de fresa casera, de seguir estos sencillos pasos podrás disfrutar de un delicioso postre e incluso sorprender a tu familia y pareja.

Existen diferentes versiones sobre los ingredientes idóneos para crear una nieve de fresa y que la consistencia sea suave y exquisita, pero pensando en aquellos que no contamos una máquina para elaborar helados en casa, te compartidos dos métodos con los que podrás crear esa consistencia tan deliciosa.

 

MÉTODO 1.

 

Ingredientes: 
  1. Medio kilo de fresas.
  2. Jarabe natural.
  3. Jugo de un limón.
  4. Hojas de menta para decorar.
Modo de preparación: 
  • Lo primero que debes hacer es lavar, desinfectar y descorazonar las fresas.
  • Una vez limpias, córtalas en cuartos y colócalas en un recipiente metálico.
  • Añádeles una taza y media de jarabe natural y el jugo de limón.
  • Mezcla el jarabe con las fresas y el jugo para lograr que sea uniforme y tapa con una capa de película plástica para que puedas llevar el recipiente al congelador.
  • Déjalo reposar entre 45 y 50 minutos (el tiempo depende de la temperatura de cada congelador), hasta que la mezcla se solidifique.
  • Una vez que esté hecha bloque, fractúrala.
  • Coloca los fragmentos de la mezcla en la licuadora hasta que logres una consistencia suave, sin que llegue a ser muy líquida.
  • Regresa la mezcla al recipiente metálico y adorna con hojitas desinfectadas de menta.
  • Coloca nuevamente película de plástico sobre el recipiente y mételo al congelador por no más de 15 minutos, para evitar que se solidifique.

 

 

MÉTODO 2.

 

Ingredientes:
  1. Medio kilo de fresas.
  2. Jarabe natural.
  3. Jugo de un limón.
  4. Hojas de menta para decorar.
Modo de preparación: 
  • Al igual que en el primer método, debes lavar, desinfectar y descorazonar las fresas.
  • Cuando estén limpias, córtalas en cuartos y colócalas en la licuadora.
  • Exprime el jugo de un limón.
  • Añade el jarabe y licúa. La textura de la mezcla no debe ser líquida, sino más bien pastosa.
  • Colócala en un recipiente metálico y métela al congelador.
  • Después de dos horas, saca la mezcla del congelador y mezcla con una pala de madera para evitar que se solidifique, y mantenga su consistencia suave.
  • Una vez que hayan transcurrido cuatro horas desde que ingresaste a mezcla al congelador, repite el proceso de mezclar con el utensilio de madera.
  • Finalmente, decora el recipiente con hojas de menta perfectamente lavada y desinfectada y ¡Listo!
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